To, da vitamin C v telesu človeka opravlja številne funkcije, ste se najverjetneje učili že v šoli. Zagotovo pa ne veste, da med drugim tovrstni vitamin sodeluje tudi pri približno 15 000 presnovnih procesih, kar pa še zdaleč ni malo. Je aktivno udeležen pri tvorbi hormonov ter nevrotransmiterjev. Zelo pomembno vlogo pa vitamin C igra tudi pri tvorbi kolagena.
Prav tako aktivno sodeluje pri zgorevanju maščob, aktivira folno kislino, pospešuje absorpcijo železa, vključen je v delovanje imunskega sistema, sodeluje v vseh fazah obrambe pred škodljivimi prostimi radikali.
C vitamin je aktivira razstrupljanje jeter
Ste vedeli, da je vitamin C prav tako zelo aktiven pri razstrupljanju jeter? Spaja se s težkimi kovinami, kot so svinec, živo srebro in druge škodljive snovi. Preprečuje pretvorbo nitratov v škodljive nitrozamine. Za slednje pa vemo, da lahko povzročajo celo raka.
Vsekakor pa vam vitamin C najverjetneje pride na misel, ko se pojavijo prvi znaki gripe ter prehlada. Dejstvo je, da je takšna vrsta vitamina odlična za preprečevanje okužb. Po priporočilih strokovnjakov bi morali ljudje na dan zaužiti približno 100 miligramov vitamina C. To pomeni sicer odlično zaščito pred skorbutom, a ne pomeni zaščite pred okužbami virusov iz okolja.
Torej, ko opazite prve znake prehlada in gripe, je takoj potrebno začeti jemati večje količine vitamina C. Nekateri strokovnjaki v tem primeru priporočajo, da bi morali šest ur zapored vsako uro vzeti kar 1000 miligramov vitamina C. Imunske celice bi vitamin vsrkale min začele izjemno učinkovito delovati.
Kje vitamin C lahko še učinkovito pomaga
Prav tako je tovrstni vitamin zelo učinkovit pri alergijah. Do njih pravzaprav pride zaradi imunskega odziva našega telesa na kemikalije ter še na druge škodljive snovi, kot so na primer volna, različna živila, cvetni prah.
Ko pride do alergije oziroma reakcije, se sprošča histamin. Dokazano pa je, da C vitamin lahko zmanjša izločanje histamina ter dodatno uravnava njegovo hitrejšo razgradnjo.